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胜利镇教育系统食品安全现场会在落梅河中学召开

时间:2018年10月11日     作者:尹志亮     来源:落梅河中学      点击数:

 

10月11日,胜利镇教育系统食品安全现场会在落梅河中学召开。镇区内所有中小学、幼儿园、民办教育机构的校长及分管后勤的副校长参加会议。
本次会议分为两个流程,首先对学校食堂升级改造进行督办,与会人员先后参观了野菊坳小学、落梅河中学的食堂升级改造项目及设施使用操作流程,查看了落梅河中学食堂食品卫生安全相关资料,然后召开食品安全培训会。
会议就开办食堂要求、食堂从业人员要求、食堂加工操作间设置要求、食品采购订购要求、食品贮存要求、食品制作加工要求、食品留样要求等方面做了讲解。并例举外省学校食品安全警示案例,强调食品安全的重要性,要把强化学校食品安全作为一件大事来抓,当做一件长期性、基础性工作来抓,把学校食品安全工作做细、做实,致力建设放心食堂、放心超市,全力保护学生健康安全,为确保学校食品安全零事故作出应有的贡献。
此次会议不仅增强了全镇食堂工作人员的责任意识、忧患意识、担当意识和发展意识,同时进一步强化了食堂食品卫生安全监管,确保广大师生的饮食安全。
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